Türkiye'nin bir çok ilinde marka olmuş kişi, kurum ve işletmelerin ödüle layık görüldüğü Cumhuriyetin 100. Yılında Gastronomi ve Sanayi ihracat kenti Gaziantep'te de ödül heyecanı yaşanmaya devam ediyor.

Gaziantep'te ödüle layık görülen isimlerden biriside lahmacun denildiği zaman akıllara ilk gelen isimlerin başında yer alan Çıtır Lahmacun oldu. Hazırladığı leziz ve  çıtır lahmacunu ile yıllardır Gazianteplilerin gönlünde adeta taht kuran Çıtır Lahmacun, yemek dünyasının önemli isimleri arasında yer alıyor. Cesur Balkın'ın  önderliğinde yerli ve yabancı turistlerinde yoğun ilgi gösterdiği Çıtır Lahmacun Gastronomi dünyasının vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor.

Damaklara lezzet şöleni sunan Çıtır Lahmacun'un mimari Cesur Balkın'ın oğlu olan Enes Balkın, Cumhuriyet'in 100. Yılında aldığı ödülden duyduğu gururu ve memnuniyeti dile getirdi. Kaliteden ödün vermeden hizmet sunduklarını ve başarı çıtalarını her geçen gün zirveye taşıdıklarını kaydeden Balkın, lezzetin adresi Çıtır Lahmacun'a herkesi beklediklerini söyledi.